材料（二人分）
INGREDIENTS（Serves 2 people）
手羽元：500g（塩少々しておく）
玉ねぎ：100g（薄切り）
生姜：20g（せん切り）
砂糖：小さじ2
水：150cc
イサーンソース：大さじ3
作り方
STEPS
1.
材料を全て鍋に入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして蓋をし、約20分煮込む。
材料（二人分）
INGREDIENTS（Serves 2 people）
ご飯：220g
海老：60g
ねぎ：20g（みじん切り）
イサーンソース：大さじ2
油：適宜
作り方
STEPS
1.
フライパンに油を熱し、海老とねぎを炒め、海老にやや火が通ったらご飯とイサーンソースを加えて炒める。
材料（二人分）
INGREDIENTS（Serves 2 people）
豚かたロース：200g（塩大さじ1をまぶして1時間以上おく）
リーフレタス：適宜
お好みの彩り野菜：適宜
イサーンソース：適宜
作り方
STEPS
1.
沸かしたお湯に入れ、20分弱火で煮てスライスし彩り野菜、リーフレタス、イサーンソースを添える。
材料（二人分）
INGREDIENTS（Serves 2 people）
ひき肉（鶏、豚、牛など好みで）：150g
紫玉ねぎ：1/6個（薄切りスライス）
香菜：適宜
ピーナッツ：適宜
水：大さじ1
イサーンソース：大さじ2
作り方
STEPS
1.
ひき肉と水をフライパンに入れて火にかけ、混ぜながらひき肉に火が通ったら火からおろし、紫玉ねぎ、香菜、ピーナッツ、イサーンソースを混ぜる。
材料（二人分）
INGREDIENTS（Serves 2 people）
まぐろ切り落とし：120g（細切り）
卵黄：1個分
イサーンソース：大さじ2
ごま油、ねぎ、ごま：適宜
作り方
STEPS
1.
まぐろ切り落としにイサーンソースを混ぜ、卵黄をのせる。
2.
ごま油、ねぎ、ごまをトッピングする。
材料（二人分）
INGREDIENTS（Serves 2 people）
白身魚（鱈など）：1切れ
好みの野菜：適宜
水：大さじ2
油：少々
イサーンソース：大さじ2
作り方
STEPS
１.
フライパンに油を温め白身魚を入れ水と野菜、イサーンソースを入れ、蓋をして弱火にし、5分程度蒸し焼きにする。
材料（二人分）
INGREDIENTS（Serves 2 people）
海老：100g
卵：2個（ほぐしておく）
イサーンソース：大さじ1＋大さじ1
油：適宜
作り方
STEPS
1.
海老にイサーンソース大さじ1をまぶしておく。
2.
フライパンに油を熱して、海老を炒め、ほぼ火が通ったらほぐした卵に混ぜ、フライパンに戻し入れてざっと炒める。
材料（二人分）
INGREDIENTS（Serves 2 people）
フライドポテト：適宜
イサーンソース：大さじ1
マヨネーズ：大さじ1
作り方
STEPS
1.
イサーンソースとマヨネーズを混ぜ、フライドポテトに添える。
材料（二人分）
INGREDIENTS（Serves 2 people）
ロメインレタス：150g
ドレッシング材料
イサーンソース：大さじ1
マヨネーズ：大さじ1
ヨーグルト：小さじ1
粉チーズ：小さじ1
ナッツ：適宜
作り方
STEPS
1.
ドレッシング材料を混ぜ、ロメインレタスをあえ、ナッツをトッピングする。
材料（二人分）
INGREDIENTS（Serves 2 people）
好みのキノコ：約150g
バター：大さじ1
イサーンソース：大さじ1
作り方
STEPS
1.
フライパンにキノコを並べて中火にかけ、あまり動かさずに焼き目をつける。
2.
裏返した面も焼き色がついたらバターとイサーンソースを加えて溶かし、キノコに絡める。
材料（二人分）
INGREDIENTS（Serves 2 people）
大根：150g（細切り）
人参：30g（細切り）
塩：ひとつまみ
蜂蜜：小さじ1
イサーンソース：大さじ1
作り方
STEPS
1.
大根と人参に塩をまぶしておき、しんなりしたら蜂蜜とイサーンソースをあえる。
材料（二人分）
INGREDIENTS（Serves 2 people）
かぼちゃ：150g
オリーブオイル：大さじ1
イサーンソース：大さじ1
作り方
STEPS
1.
フライパンにオリーブオイルをあたため、弱火でじっくり焼き、イサーンソースをからめる。
材料（二人分）
INGREDIENTS（Serves 2 people）
白菜：200g（一口大に切る）
紫玉ねぎ：少々（薄切り）
ツナ缶：1個
イサーンソース：大さじ1.5
砂糖：小さじ1
オリーブオイル：適宜
焙煎赤唐辛子：適宜
作り方
STEPS
1.
材料を全てボウルに入れて和え、仕上げに焙煎赤唐辛子をかける。
ディスコイサーンバーベキューソース