馬来風光美食 エレン 監修
ニョニャカレー カピタンチキン
荻窪に2000年オープンの老舗マレーシア料理店「馬来風光美食（まらいふうこうびしょく）」マレーシアの美食の都イポー出身のエレンシェフ監修。中華料理でおなじみの素材と、ココナッツミルク、ハーブ＆スパイスはマレーのものを使用しています。
内容量：180g
■原材料名
野菜（玉ねぎ、じゃがいも、にんにく、しょうが）、鶏手羽もと（国産）、食用なたね油、ココナッツミルク、レモングラス、ガランガー、えびペースト、砂糖、唐辛子、ターメリック、タマリンドペースト、食塩、カフィアライムリーフ、ブラックペッパー、（一部にえび・鶏肉を含む）
■栄養成分表示（1袋 180ｇあたり）
| エネルギー | 318kcal |
| たんぱく質 | 12.1g |
| 脂質 | 23.3g |
| 炭水化物 | 14.6g |
| 食塩相当量 | 1.6g |
※推定値
comment
15世紀以降中国、ヨーロッパ、インドなどの人々が、マレー諸国で現地人と結婚し、その子孫たちに受け継がれてきたミクスチャー料理を、ニョニャ料理といいます。是非ご賞味ください。