ベンガリーチキンカレー

⽯濱匡雄&ユザーン 監修

ベンガリーチキンカレー

ベンガリーチキンカレー
『ベンガル料理が食べたい』の著者、⽯濱匡雄&ユザーンが監修したレトルト商品『ベンガリーチキンカレー』。チキンとじゃがいもがゴロっと⼊った、⾷べ応えのある⼀品に仕上げました。
内容量:210g

■お取扱い

原材料名

食肉等(鶏手羽もと(国産)、鶏レバー)、野菜(じゃがいも、玉ねぎ、にんにく、しょうが)、食用こめ油、発酵乳、食塩、玉ねぎエキス、でん粉、砂糖、カラメルシロップ、唐辛子、クミン、ターメリック、コリアンダー、ガラムマサラ、カルダモン、シナモン、ベイリーフ、クローブ、パプリカ、ブラックペッパー、(一部に乳成分・鶏肉を含む)

 

■栄養成分表示210gあたり)

エネルギー 295kcal
たんぱく質 16.6g
脂質 20.4g
炭水化物 15.8g
食塩相当量 2.4g

※推定値


・⽯濱匡雄(イシハマ タダオ)

シタール奏者/1979年、⼤阪⽣まれ。15歳でインドの弦楽器シタールを習い始め97年渡印、モノジ・シャンカール⽒に師事。在印中から様々なコンサート活動、帰国後もインド政府主催のイベント出演や数々のアーティストと共演するなど、国内外で幅広く活動している。また、インド在住経験を⽣かし現地の家庭料理の紹介、⾃⾝の番組でのラジオパーソナリティなど多彩な側⾯を持つ。

 

U-zhaan(ユザーン)

タブラ奏者/1977年、埼⽟県⽣まれ。オニンド・チャタルジー、ザキール・フセインの両⽒にタブラを師事。2014年に坂本⿓⼀、コーネリアス、ハナレグミらをゲストに迎えたソロアルバム『Tabla Rock Mountain』をリリース。インド滞在中の、ツイッターでのつぶやきをまとめた著書『ムンバイなう。』(スペースシャワーブックス)が話題となり、のちに続編『ムンバイなう。2』(同)も刊⾏された。

comment

かなりの時間をかけて開発した、超自信作です。カルダモンやクローブが軽やかに香ります。ぜひ食べてみてください。